HTMLの表記に要素、属性、値といったものがあったように
スタイルシートにも同じようなものが存在します。

スタイルシートの書き方の例)

font { color ： #ff0000 }

この場合、
「font」の部分をセレクタ、
「color」の部分をプロパティ、
「#ff0000」を値、
「font {color ： #ff0000}」の部分を宣言、
と呼びます。

プロパティと値には、
セレクタで指定された範囲にどのようなスタイルを指定するかを記述します。

プロパティと値の間は、「:」(コロン)で区切り、
セレクタに対し複数のプロパティを指定する場合は、「;」(セミコロン)で区切ります。